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Chitosan-Struktur
Chemischer Name: β-(1→4)-2-Amino-2-desoxy-D-glucose
Glykanformel: (C6H11NO4)n
Molekulargewicht von Chitosan: Chitosan ist ein Produkt mit gemischtem Molekulargewicht und das Molekulargewicht der Einheit beträgt 161,2
Chitosan CAS-Code: 9012-76-4
Spezifikation
| Spezifikation | Standard | ||
| Deacetylierungsgrad | ≥75 % | ≥85 % | ≥90 % |
| PH-Wert (1%.25°) | 7,0-8,5 | 7,0-8,0 | 7,0-8,5 |
| Feuchtigkeit | ≤10,0 % | ≤10,0 % | ≤10,0 % |
| Asche | ≤0,5 % | ≤1,5 % | ≤1,0 % |
| Viskosität (1 % AC, 1 % Chitosan, 20 °C) | ≥800 mPa·s | >30 mPa·s | 10 bis 200 mPa·s |
| Schwermetall | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤0,001 % |
| Arsen | ≤0,5 ppm | ≤0,5 ppm | ≤1 ppm |
| Maschenweite | 80 Maschen | 80 Maschen | 80 Maschen |
| Schüttdichte | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml |
| Gesamtzahl der aerobischen Mikroorganismen | ≤2000 KBE/g | ≤2000 KBE/g | ≤1000 KBE/g |
| E-Coli | Negativ | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ | Negativ |
Anwendungsfeld
Paket
1. Pulver: 25 kg/Fass.
2. 1–5 mm kleines Stück: 10 kg/gewebter Beutel.
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